今天這道菜譜，起因竟然又是冬陰功湯。

因為我最近每隔幾日就要做冬陰功湯，繼而耗掉一大鍋黑虎蝦和蛤蜊，久而久之，發(fā)現(xiàn)了蛤蜊和蝦的一個絕妙搭配——蛤蜊釀蝦滑。

可以直接丟冬陰功湯里煮熟，太鮮太入味了！吃一口讓人想蹦起來跳舞。

不過考慮到不少人家里沒有冬陰功湯底，所以也可以蒸著吃，一樣簡單美味。

年夜飯來露一手，也很精致有儀式感。

將蝦茸簡單處理和腌制，填入自帶鮮美容器的蛤蜊中，兩者相遇，爽滑翻倍。

清蒸的方式也夠原汁原味，最后來上一勺熱油激發(fā)出鮮美的最大值

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