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過(guò)完年什么都不想吃了?一見(jiàn)它瞬間打臉。

美食 作者:rishi-ji 2022-02-09 17:27:19







我的春節(jié)假期,是由無(wú)數(shù)次的聚餐組成的。

括號(hào),我掌勺。


結(jié)果就是,過(guò)完年后我什么菜都不想做了,也想不出要吃什么。

最關(guān)鍵的還有一項(xiàng)重頭任務(wù):該還“胖債”了

所以今天就發(fā)一道兼顧低脂、方便、好吃的豆皮雞肉卷。

用百葉皮(豆皮)來(lái)卷肉,是很早時(shí)在北京吃京醬肉絲時(shí)學(xué)到的,營(yíng)養(yǎng),還去了不少面的功夫醬汁一裹,驚為天人。

因?yàn)榈门慕o你們看成品,所以這里每一根都是卷好了的。如果自家吃的話,完全可以邊吃邊卷,更省功夫,而且吃的時(shí)候,你可以全身心投入在食物本身,忘記要復(fù)工的煩惱。

在任何一個(gè)犯懶的日子,拿它來(lái)卷肉卷菜吃,一定能讓你感受到滿滿的幸福和飽足


食物也許解決不了什么實(shí)際煩惱,但食物能給人鼓勵(lì)。

不要忘記年末時(shí)你許下的新年愿望,好好吃飯,好調(diào)整狀態(tài),今年去努力實(shí)現(xiàn)它吧!

豆皮雞肉卷

1、鍋中放入10張切成大約長(zhǎng)8cm寬5cm長(zhǎng)方形的百葉,加入200ml清水,大火煮開后將百葉撈出。



2、雞胸肉切條備用。1根黃瓜和1根胡蘿卜各切成5cm長(zhǎng)的細(xì)條備用。



3、雞胸肉中加入1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉和2轉(zhuǎn)白胡椒,腌制半小時(shí)。



4、將雞胸肉中火煎至變色后加入1勺蠔油、半勺生抽,煮至湯汁粘稠后撒上芝麻。



5、卷法可按個(gè)人喜好。一般取一片百葉墊上生菜葉子,依次加上胡蘿卜、黃瓜、雞胸肉卷起即可。








不要忘記年末那天自己許下的愿望

吃一口好吃的食物

鼓足力量去實(shí)現(xiàn)它吧



記得點(diǎn)個(gè)「在看」

我替你還“胖債”:)



其他好菜



日食記甄選好物

復(fù)工提不起勁?來(lái)碗酸辣過(guò)癮的冬陰功提提神吧。


這是我們產(chǎn)品組最近一年做的最成功的一件事。甚至有在泰國(guó)待過(guò)很多年的朋友,喝過(guò)之后特地私信發(fā)來(lái)贊揚(yáng)。


在夠味的基礎(chǔ)上,我們選用印尼椰漿,注重奶香味的調(diào)和。適中的辣度,對(duì)不太會(huì)吃辣的同學(xué)也更友好。


它是濃稠的醬料包裝,撕開加水即沸,廚房小白也可以做一鍋拿手好湯。


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