打開這篇推送的你，一定沒少喝豆?jié){或豆奶。

自從上次評測完牛肉干，后臺也有不少朋友留言，希望我們給大家推薦好喝的豆奶。

開篇說明：本篇無廣告，無鏈接，純測評！

我們統(tǒng)計了一下大家喝豆奶的原因，大致有三：

豆奶脂肪含量相對牛奶低一些；

比一般的奶茶、碳酸飲料更健康；

有的人乳糖不耐受，用豆奶代替牛奶。

不過需要注意的是：等量情況下，豆?jié){的鈣含量僅為牛奶的1/10，并不能完全取代牛奶哦。想補鈣但乳糖不耐受的朋友，不妨考慮0乳糖牛奶。

今天，我們就替大家排排雷——

一口氣買了市面上22款豆?jié){、豆奶、豆乳飲料，一次將它們喝遍！看看到底哪些健康、好喝？

國內(nèi)的、進口的，老牌的、新網(wǎng)紅，喝過的、沒喝過的......都在這里了。

注：評測方法是分析配料表+喝后感，兩者相結(jié)合。喝后感部分僅代表個人感受，請大家寬容理智看待。

先說說整體感受吧。

有一口就被驚艷到立馬愛上的，有細品后喝了還想喝的，也有失望大于期望的，還有只喝一點就想吐掉的……

正式測評前，想跟大家先分享一些小知識，可以更快、更方便地買到健康、好喝的豆奶。

入豆奶坑的第一課——眼花繚亂的各種叫法。

豆?jié){、濃豆?jié){、純豆奶、原漿豆奶、調(diào)制豆奶……

有玩文字游戲的，也有不少寫法不統(tǒng)一的情況。

簡單來捋一下。

豆奶（豆乳）是一種統(tǒng)稱。

它一般分為幾個不同的產(chǎn)品類型：原漿豆奶、濃漿豆奶、調(diào)制豆奶、調(diào)制豆奶飲料。

（其實還有發(fā)酵類豆奶，這中間還有區(qū)分，但為了避免過于復雜，這里就不贅述了。）

按照大豆含量從高到低，添加劑從低到高來排序：

濃漿豆奶>原漿豆奶>調(diào)制豆奶>調(diào)制豆奶飲料

注意：此排序并非分鄙視鏈，畢竟價格不同，人群需求也不同。有追求高營養(yǎng)價值的人群，也有單純想喝個飲料的人群，需求不分好壞。

1、原漿豆奶

配料只有大豆和水，才可以稱之為原漿豆奶，簡稱豆?jié){。

原漿豆奶、原漿豆乳、豆?jié){，這三個叫法，都是指同一個東西。

平時我們都說慣了豆?jié){，殊不知豆?jié){是有門檻的，可不是隨隨便便什么都能被叫做豆?jié){。

嚴格來說，哪怕只加了一點白砂糖的，都不可以稱之為豆?jié){，而是調(diào)制豆奶。

但在測評過程中我們發(fā)現(xiàn)，也有寫作“豆?jié){”，其實卻加了白砂糖的，有點文字游戲嫌疑。

這種情況，就需要大家仔細看配料表分辨了。

2、濃漿豆奶

配料只有大豆和水，且大豆含量高，才可以稱之為濃漿豆奶，簡稱濃豆?jié){。

濃漿豆奶、濃漿豆乳、濃豆?jié){，這三個叫法，都是指同一個東西。

想要帶這個“濃”字，是一定要有些本事在身上的：

蛋白質(zhì)含量≥3.2g/100g，脂肪含量≥1.6g/100g。

但是，反例又來了！

比如下面這款，包裝寫著“濃豆?jié){”，但蛋白質(zhì)含量只有2.6g/100g，低于國家標準定義的蛋白質(zhì)3.2g/100g。

嚴格來說，它能算是原漿豆奶，但不能帶“濃”字。?

所以大家也要多留一個心眼，看看營養(yǎng)成分表。

3、調(diào)制豆奶

調(diào)制豆奶的配料表，比豆?jié){要復雜一些，但也必須含有大豆、水。

如果追求口感，同時想保證一定的營養(yǎng)，調(diào)制豆奶也是個合理的選擇。

但要注意，調(diào)制豆奶的概念比較寬，上限和下限差距不?。?/span>

有些調(diào)制豆奶只是加了點白砂糖；但也有不少會加各種食品添加劑。

即使是只加白砂糖的，也要看仔細，如果配料表里白砂糖加得比大豆還多（白砂糖排在大豆前面），就不是同一回事了。

4、調(diào)制豆奶飲料

加上飲料二字，那配料不含大豆的也沒關(guān)系了。

配料里只要有大豆、豆粉、大豆蛋白為主的成分就可以。

簡單來說，它就是一種有豆奶味道的飲料。

截圖資料參考：

國家標準委發(fā)布的《GB/T 30885-2014 豆奶和豆奶飲料》

不同種類的口感色澤區(qū)分

我們從本次測評的22款中，先挑了3款具有代表性的。

大致分享一下不同種類的口感：

濃豆?jié){：呈現(xiàn)微黃色明顯，口感最稠厚，能喝出濃郁的豆香；

調(diào)制豆奶：基本上有添加輔料或添加劑來改善口味，大豆味相對少一些；

調(diào)制豆奶飲料：質(zhì)地相對最稀薄，營養(yǎng)含量也最低。

22款豆奶試喝報告正式開始！

這條分割線開始

屬于我們覺得最好喝的豆奶 TOP 10 ！

價格：250ml/4.06元

產(chǎn)品類型：調(diào)制豆奶

蛋白質(zhì)含量：3.0g/100ml

配料表：水、大豆（非轉(zhuǎn)基因）、聚葡萄糖（可溶性膳食纖維）

保質(zhì)期：9個月

喝起來是淡淡的豆香，口感比較稀。

不含蔗糖，特別添加了膳食纖維?？赡芤驗檫@個緣故，喝完舌尖會覺得有點澀。

早餐或下午茶的時候，加點麥片一起泡一泡，低卡飽腹。

價格：395ml/1.8元

產(chǎn)品類型：濃漿豆奶

蛋白質(zhì)含量：3.5g/100ml

配料表：生活飲用水、非轉(zhuǎn)基因大豆

保質(zhì)期：5天

多少人上學、上班路上會順手買的便宜豆奶。

這款我們是和盒馬醇豆奶對比著喝的，清美的質(zhì)地相對稀薄，喝起來略顯寡淡。

或許如包裝所說的：取第一道原漿，湊近了能聞到一股豆味。

好在一大袋才1塊多，成分有很干凈，喝了不吃虧。

價格：1L/28元

產(chǎn)品類型：調(diào)制豆奶

蛋白質(zhì)含量：3.3g/100ml

配料表：水、大豆、麥芽糖漿、食用鹽、乳酸鈣、海藻糖、卡拉膠

保質(zhì)期：365天

這款也是日本進口的。

不得不說，他家的包裝、口味類別和萬字太太太像了。擦亮眼睛，不然很可能一不小心就會買錯。

我們同樣只選了原味來公平對比。

其實，我們按順序喝到的第一款咸口的便是丸三愛這款，當時覺得很奇特，無敵好喝。恨不得立馬原地封神。

也因為好喝，忍不住多喝了幾口，卻覺得喝多會稍微有點咸。

和另外兩款明顯咸味的來回對比喝，不夠絲滑，咸味也是最厚重的。

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