同理做意面，蝦頭在油鍋中慢煎輕熬，橘色鮮香的蝦油是鮮美的基底，再加上來自東方的神奇調(diào)味料，生抽、蠔油、老干媽，就能做出一盆打著耳光也不肯放的耳光炒意面。

（當(dāng)然，正宗做法的意大利面也很好吃，這里只是分享一些日?；幼龇ā＃?/span>

不必拘泥于條條框框，食物好吃就足夠了。

今天這香噴噴的一盆，請慢用~

1、將8只基圍蝦洗凈后去掉蝦殼和蝦頭，留下蝦尾備用。

2、煮鍋中加入600ml清水和2勺鹽，大火煮開后放入150g意大利面，中火煮10分鐘后撈出。

3、取一小鍋放入1勺食用油，將蝦頭放入鍋中小火煸出紅油，棄蝦頭，留油。

4、將蝦仁放入鍋中炒至變色，加入1/3顆切碎的洋蔥，半顆掰成小塊焯水后的西蘭花炒勻。

5、將煮好的意面放入鍋中，加入2勺蠔油、1勺生抽、3轉(zhuǎn)黑胡椒顆粒，喜辣的還可以來點老干媽，中火炒勻即可。

日常直接吃就完事了

如果想來點儀式感，就擺個盤

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