荷花市場對于老北京人來說，就像“后花園”，

在過去，什剎海、葡萄園、菱角坑、二閘，

算是北京的消夏“四勝”。

尤其是什剎海的荷花市場名聲最大，獨(dú)占鰲頭。

老舍筆下的什剎海不光只有荷花市場

還有令人向往的恬靜的北京夏天

“什剎海畔借著柳樹支起的涼棚內(nèi)，

也可以爽適的吃半天茶，咂幾塊酸梅糕，

或呷一碗八寶荷葉粥。愿意灑脫一點(diǎn)的，

可以拿上釣竿，到積水灘或高亮橋的西邊，

在河邊的古柳下，作半日的垂釣?！?/span>

現(xiàn)在想想，那時的北京真好啊

就算夏天再熱，不出四九城，

也有可以避暑的地方。

如今旅游的人群來這里，看到的美景依然還在，

這里，一到盛夏這里便荷花映日，

湖水澄碧，遠(yuǎn)處的鼓樓依然可見。

清空萬里時，這里還可望到西山。

（攝影：老城）

不過曾經(jīng)的那個生動的荷花市場，

作為好多北京人，只能靠文字來回味

“那時的荷花市場

東起前海北沿的吳三桂舊宅，

也就是現(xiàn)而今的前海幼兒園，

經(jīng)會賢堂飯莊往南至長堤，

東起三座橋經(jīng)慎思胡同（原糞箕胡同），

南口至長堤，合為市場北口?！?/span>

市場南口在今什剎海東南角的小花園那里，

這里是昔日的冰窖，

如今成了戲迷們絲竹吟唱的露天戲園子，

可見什剎海這塊寶地是天生地造的

特屬于北京人的快樂之鄉(xiāng)?！?/span>

-----李珍新

“那時的荷花市場有一種叫“河鮮兒”，

就是那種去皮兒剝好的

鮮核桃仁兒、大扁杏仁兒、鮮菱角米、

鮮老雞頭米的四合一食品。

您要來一碗，喊一聲：“掌柜的，來碗冰碗?！?/span>

掌柜一邊高聲迎合著的，

這邊兒就已經(jīng)取出一個藍(lán)花小碗兒，

手腳麻利地在碗底墊上天然碎冰，再把河鮮盛在碗里，

上撒白糖，插上小勺往前一遞：“這位爺，您慢慢吃著?！?/span>

-----李珍新

想想都覺得香甜，要說這天然的碎冰

還能讓人想起那會，像“冰淇淋”的雪花酪，

聽到這個名字，讓人想到冰涼和奶酪

其實(shí)啊，只是把涼水、天然碎冰塊、淀粉、

糖精、香精裝在鐵桶里，

再把鐵桶放入內(nèi)有冰坨的大木桶。

桶中間有軸兒，轉(zhuǎn)動起來能把冰塊等攪成雪花冰凌，

盛在玻璃杯里有點(diǎn)像咱們現(xiàn)在的冰淇淋。

如今，您走在荷花市場這里，

想象著在這岸邊如果還有這些涼棚

來上一碗，太舒坦了。

舊時的荷花市場，是老北京人心里最和心意的地方，

后來的什剎海

這里住著的依然是普普通通世世代代的居民，

蜿蜒窄小的胡同里過著寧靜的小日子。

生在這邊兒的人，

也是看《老炮》電影最有感覺的一群人，

因為進(jìn)了什剎海就透著舒服，

青磚灰瓦下，清早兒，聽著老人吊著嗓子唱著戲，

太陽落西山，能看到最美的夕陽。

夏天，這片“?！笔撬麄兊乃?，

游泳，釣魚，樹蔭兒底下下棋，

看著鐘鼓樓就會覺得踏實(shí)，

坐上107就能到家，

冬天，這片“海”哪怕凍上了，

也是他們的所有。

最愛踩著冰刀在什剎海上飛馳的感覺。

玩冰車兒，臉凍得通紅，但也樂意。

“單車踏著落葉看著夕陽不見，
銀錠橋再也望不清 ，望不清那西山。
水中的荷花 ，它的葉子已殘，

倒影中的月亮在和路燈談判，

說著明兒早晨是誰生火做飯，
說著明兒早晨是吃油條餅干，
鐘鼓樓吸著那塵煙 ，任你們畫著他的臉?！?/span>

---何勇《鐘鼓樓》

或是記憶里的北京夏天，荷花市場的北京夏天

胡同里的叔叔大爺還在那棵大楊樹的樹蔭下下著棋；

胡同里的奶奶們還在擇著菜討論國家大事；

胡同里的我還抱著足球夢想著加入北京國安;

那一年，要說的事兒太多了......

愛回憶的北京人都上了歲數(shù)，我們也都老了

如今的荷花市場，依然在夏天開滿荷花，

天氣好的時候依然能望的到西山，

（攝影：赤耳，2019年7月）

只是那些記憶里的“河鮮棚外，還有燒烤涮攤、冷食棚、臨時飯肆、果攤、西瓜攤、豆汁灌腸、八寶蓮子粥等吃食，百貨類的有古玩攤、書攤、字畫攤、兒童玩具、草蟲、扇攤等，娛樂演出有書場、相聲場、雜耍棚、落子棚”永遠(yuǎn)留在北京人的記憶里，忘不掉！

（攝影：老城2018年）

來源：老北京城

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