私藏!北京那些傳說級別的蒼蠅館子,又小又破又難找
蒼蠅館子在吃貨們心里都是神一般的存在,
他們基本上都不講服務(wù),不看環(huán)境,
卻有著吃一口就讓人欲罷不能的奇妙能力!
所以大多蒼蠅館子都人氣爆棚,
想去嘗嘗?那您一定要早去!


這家藏在小區(qū)里的店,
找起來可真不容易,
就在安貞醫(yī)院后面的胡同盡頭,
您看他家這不起眼的招牌,
如果不是飯點門口排起長隊,
實在是太容易錯過……
一進屋,您可別這環(huán)境給勸退了,
他家可藏著一張皮薄餡兒厚的肉餅,
一口咬下去,肉香四溢,
爆出來肉汁。

人均:52元
地址:安貞里一區(qū)20號樓



京城最紅的川菜蒼蠅館子,
會路過網(wǎng)紅京天紅,還有津三絕炸糕。
基本上飯點兒來都是排隊的人,
里面都是密密麻麻的人啊,
地方不大,但是能放桌子的地方都放了,
一進門就是撲面而來的川菜香氣,
還沒吃就被饞的夠嗆。
正統(tǒng)的川菜固然美味,
但市井蒼蠅小館的家常做法更能抓住味蕾。
熱盆景便有種成都蒼蠅小館的意思,
有川味特點且味道好吃。
點的幾樣招牌菜品吃著都不錯,
完全對得起親民的價格,
雖無驚艷,但適口且舒坦,
符合家常菜的美好。
雞絲涼面看起來普通,
但是吃一口欲罷不能,有點甜口,
但是不會喧賓奪主,麻辣味很明顯,
也很爽口,分量也不錯,性價比很高;
冒什錦看起來就像是小份的毛血旺,
超級多的血和鴨腸,
鴨腸脆脆的,沒有怪味,
還有午餐肉,豆芽,
菜都特別入味,很好吃!

人均:70元
地址:?虎坊路12號3號樓1單元1樓



胡同口就能聞見很香的烤肉味兒,
順著味尋過來就好。
店鋪其實就是正常燒烤店的感覺,
適合老朋友聚會,聊天兒敘舊。
肉質(zhì)很棒,腌制的味道也不錯,
服務(wù)員會一直幫忙盯著羊腿,
油花兒起火或者什么其他問題都會幫忙處理。
食材新鮮怎么烤都好吃。

人均:124元
地址:北新橋三條胡同70號



菜麻老店,以其熱辣的口味,
獨樹一幟的排位等號方式在京城聞名,
每天食客們絡(luò)繹不絕,
就是為了吃上那么一口正宗串串香。
沒有環(huán)境沒有服務(wù)只有接地氣兒的味道。
鴛鴦鍋每桌必點,串串自己去冰柜取,
小料有干料和麻醬兩種。
先選鍋,如果愛辣,
可以跟服務(wù)員說要特辣,
調(diào)料有麻將和香油,香油很正宗。
推薦牛肉羊肉串串,一串一口肉,
腌制過得很入味兒,
毛肚,鴨血,脆骨,腸,鵪鶉蛋種類繁多。
蔬菜類和蘑菇類依個人喜好,
喜歡你就拿拿拿。
除了串串,涼面也是必點的,
口感微甜,香辣,下料比較足,
芝麻、花生碎、榨菜丁,
一人吃一大碗絕對不是問題。

人均:91元
地址:北半截胡同51號



一家麻辣燙店能夠火到根本沒位置坐,
這就是林靜小吃,所以有人愿意選擇站著吃,
甚至有食客主動張羅帶著人出去站著吃....
這家店全靠口味說話,
所以很多人來真的就是饞這口兒了,
油麥菜、蒿子稈兒、茼蒿、娃娃菜、香菜,
但凡是菜吧,基本都是一捆兒的。
金針菇也是,巨粗一大捆。
菜品種類特別多,再加上某些量比較大,
肯定能滿足能吃的你!
蘿卜青菜,各有所愛,
擠進這樣的蒼蠅館子,
站著吃一碗麻辣燙,
撲面而來的市井生活氣
是久居高樓大廈的人最需要的撫慰。

人均:44元
地址:復(fù)興路81-3號



別看人家的店面就是一小車,
但味道真能和天福號抗衡。
您站這小院門口來聞聞,
沒人不說香~
熱著吃,入口軟爛,皮彈肉嫩,
涼著切成片,夾燒火或是卷烙餅里,
別有一番風(fēng)味
再來上碗粥,誰美誰知道~
您要想吃這口,那咱還得趁早,
每天限量,賣完就收攤。

人均:58元
地址:花園路10號院內(nèi)



非常接地氣兒又好吃的一家家常菜館,
在胡同里,不算特別好找,
但是跟著導(dǎo)航還是沒問題的。
據(jù)說這家館子是北京第一家個體經(jīng)營的餐館,
開業(yè)近40年的老飯館兒。
里面的桌椅布置留存下來的還是80年代的模樣。
肘子是桌桌必點,
蒜泥醋汁澆在片好的肘子上。
好吃又方便,
還有一整根大棒骨在下面,
喜歡啃大棒骨的朋友可別錯過!
糖醋里脊是糖醋汁,
而不是紅色的番茄汁,
酸甜可口,炸的正合適,
剛上桌還是一口咬下去還是脆的;
五絲桶名字有趣,簡單明了。
吃法比較創(chuàng)新,
吃著還沒啥負擔(dān)的一道菜。
面筋扒白菜、干燒黃魚、芫爆百葉等
都是純粹的家??谖?。

人均:78元
地址:翠花胡同43號
來源:網(wǎng)絡(luò)
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