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麥當(dāng)勞為何不在中國(guó)大陸賣(mài)奶昔？

據(jù)新華網(wǎng)財(cái)經(jīng)報(bào)道，面對(duì)網(wǎng)友對(duì)奶昔重新回歸的熱切呼吁，8月2日，麥當(dāng)勞中國(guó)CEO張佳茵回應(yīng)稱(chēng)，“因?yàn)樵缒昴涛粼谥袊?guó)大陸賣(mài)得不好，大家不喜歡黏稠的口感，更傾向于可樂(lè)等順滑的口感。”

據(jù)報(bào)道，目前國(guó)內(nèi)幾乎都下架了這個(gè)單品，很多地方也都只有甜品站才有。面對(duì)網(wǎng)絡(luò)對(duì)奶昔重新回歸的呼吁，張佳茵表示，可能只是童年回憶。

有網(wǎng)友提出質(zhì)疑，“香草奶昔yyds”“草莓奶昔意難平”，究竟誰(shuí)說(shuō)了“不喜歡”...

據(jù)了解，麥當(dāng)勞奶昔于2014年開(kāi)始停售，根據(jù)麥當(dāng)勞公司發(fā)布的消息，停售奶昔是因?yàn)椤笆袌?chǎng)需求的變化和產(chǎn)品組合優(yōu)化”。對(duì)于麥當(dāng)勞來(lái)說(shuō)，停售奶昔是為了不斷推陳出新、打造新的產(chǎn)品，吸引消費(fèi)者的口味和購(gòu)買(mǎi)力。

一位麥當(dāng)勞北京公司的資深人士曾表示，隨著新產(chǎn)品的不斷上架，奶昔已不再是麥當(dāng)勞的當(dāng)家產(chǎn)品。

市場(chǎng)總在刷新，口味也在不斷變換。隨著選擇余地的變大，比如麥咖啡、麥旋風(fēng)、布丁等新品的不斷推出，讓青睞奶昔的消費(fèi)群體有了更多選擇，因此奶昔也逐漸被新品替代了。

除了奶昔之外，小杯熱飲產(chǎn)品、葡萄味冰飲、珍寶三角以及熱香餅都已相繼消失在麥當(dāng)勞的菜單上，晉升為“懷舊”食品。

一直以來(lái)，麥當(dāng)勞在中國(guó)都很注重“本土化改造”?！癘nly in China”的雞肉產(chǎn)品和菠蘿派、香芋派等極具中國(guó)特色的產(chǎn)品陣容，讓全球的麥當(dāng)勞迷們垂涎的同時(shí)，也在某種程度上很好地迎合了中國(guó)本土消費(fèi)市場(chǎng)。

公開(kāi)資料顯示，在全球擁有超過(guò)38000家餐廳的麥當(dāng)勞在1990年進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)。目前，中國(guó)是麥當(dāng)勞全球餐廳數(shù)量第二大及發(fā)展最快的市場(chǎng)。

財(cái)報(bào)顯示，麥當(dāng)勞2023年第一季度營(yíng)收59億美元，同比增長(zhǎng)4.1%；營(yíng)業(yè)利潤(rùn)25.3億美元，同比增長(zhǎng)10%。第二季度，麥當(dāng)勞全球同店銷(xiāo)售額增長(zhǎng)11.7%，每個(gè)細(xì)分市場(chǎng)都實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的增長(zhǎng)。

中國(guó)市場(chǎng)方面，麥當(dāng)勞中國(guó)CEO張家茵表示：“我們非常欣喜地看到，第一季度的生意是回暖的，整個(gè)消費(fèi)和人流多了起來(lái)，線(xiàn)下消費(fèi)有一個(gè)非常明顯的恢復(fù)?！?/span>

張家茵還介紹，2023年會(huì)完成900家店的開(kāi)店計(jì)劃，目前正在按照計(jì)劃進(jìn)行中。下半年的開(kāi)店速度會(huì)加快，并繼續(xù)創(chuàng)新新店模式，例如900家的開(kāi)店計(jì)劃中，包含了100家得來(lái)速餐廳。

來(lái)源 綜合新華網(wǎng)財(cái)經(jīng)、經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)、羊城晚報(bào)、證券日?qǐng)?bào)